Mögen Sie Käse? Über der Schweiz liegt ein Käseduft. Darum nichts wie hin zu den Käsefesten im ganzen Land. In Luzern wurde der SWISS CHAMPION 2018 erkoren.
965 Käse haben sich an den 11. Swiss Cheese Awards um den Titel bester Käse der Schweiz 2018 beworben. Nach einem strengen Auswahlverfahren wurden am Samstag, 29. Sept. 2018, die besten Käse in 28 Kategorien von 160 Juroren ermittelt. Aus diesen Kategoriensiegern hat die Jury den Swiss Champion erkoren: Le Gruyére d’alpage AOP von der Käserei La Bassine aus dem Waadtländischen St-George wurde SWISS CHAMPION 2018.
Maurice und Germaine Treboux mit ihrem Le Gruyêre d’alage AOP und dem Pokal
Erleben Sie mit dem cheese-festival zahlreiche Genuss-Momente. Der grosse Käsemarkt wird jeweils mit einer Festwirtschaft, einer Schaukäserei und dem Kuhmelkwettbewerb ergänzt. Musikformationen runden das Rahmenprogramm ab und machen die Anlässe von cheese-festival zum Ereignis für die ganze Familie.
In Luzern spielte der Virtuose Carlo Brunner auf.
Der Käsemarkt am Luzerner Quai
Tausende bevölkerten übers Wochenende den Luzerner Quai. Unter den Bäumen reihten sich die Marktstände und priesen ihre Spezialitäten an.
So macht man eine Fondue
Ein Chor intonierte Volksmusik. Käsereien und Älpler aus der ganzen Schweiz boten ihre Spezialitäten an. Vom Emmentaler über den Raclettekäse aus dem Wallis bis zumTilsiter. Vom Alpkäse aus Engelberg über den Vacherin aus Bulle FR bis zum «Natürli» vom Zürioberland.
Mit dem gut besuchten Chäser-Zmorge am Sonntag beim Kurplatz Pavillon wurde das cheese-festival beendet.
Das Chäser-Zmorge beim Kurplatz Pavillon in Luzern
Im November geht es weiter. Am 3. findet im Kanton Obwalden der Obwaldner Alpchäsmärcht statt. Ebenfalls am 3. November organisiert Rapperswil-Jona das Käsefest. Am 17. und 18. November sind die Nidwaldner mit dem Alpchäsmärcht in Beckenried bereit. Und am 24. und 25. November kommen die Käseliebhaber in Seedorf im Kanton Uri beim14. Urner Alpchäsmärcht auf ihre Rechnung.
Am 26. Januar 2019 beglücken die Basler am Käsefest die Besucher.
Am 1. Mai 2019 findet der Zürcher Oberländer Käsemarkt in Saland und vom 3. bis 5. Mai das 4. Fête de la Tète de Moine im bernischen Bellelay statt.
Fotos: Josef Ritler